【空气炸锅版】美式红薯薯条🍠🍟

作者： 自来卷mmm

相较于French fries，我更喜欢吃sweet potato fries。自从在美国第一次吃红薯薯条，就深深爱上了这款肥宅快乐的小零食。 这一款相较于外面买的半成品，低油低盐没有其他添加，减肥期间也可以解解嘴馋～

用料

• 红薯 2个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

【空气炸锅版】美式红薯薯条🍠🍟的做法步骤

步骤 1

两个红薯洗净，去皮切条，切的粗一点会好吃很多！

步骤 2

泡水10分钟，有淀粉析出后洗干净

步骤 3

用纸吸干水分

步骤 4

加一点橄榄油裹好薯条，炸的时候不容易粘住锅网

步骤 5

加入橄榄油

步骤 6

加一点盐，一点点咸味更好吃

步骤 7

加入适量黑胡椒，按个人口味加入

步骤 8

在搅拌食材期间预热空气炸锅，200度5分钟

步骤 9

把食材搅拌均匀

步骤 10

倒入空气炸锅，设置180度23分钟

步骤 11

还剩10分钟左右的时候，取出烤锅掂一下，好让受热均匀

步骤 12

出锅，请享用～

【空气炸锅版】美式红薯薯条🍠🍟的小贴士

1. 本次用了两种红薯，一种是紫皮黄心的（图中淡黄色薯条），一种是普通红皮红心的（图中红色薯条）紫皮的淀粉含量高一些，水分少一些。红皮淀粉含量少些，水分多一些，炸出来以后红皮的会更软糯。按个人口味选择。 2. 切的跟手指差不多粗就可以，粗粗的吃起来比较湿润。这个按照个人口味可调节。 3. 炸的时间18-30分钟，可根据空气炸锅自行调节。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:07:31