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🎉蒸面条菜(营养健康,一次成功!)

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小时候,每到春天,家里总是会做各种蒸菜,蒸白蒿,蒸扫帚菜,蒸面条菜……后来上高中了,离学校不远的商场门口总是有个小摊卖各种蒸菜,隔三差五就会去买一次。前天去菜市场看见面条菜挺新鲜的就买来自己试一次。

用料

🎉蒸面条菜(营养健康,一次成功!)的做法步骤

步骤 1

如图,把买回来的面条菜摘干净

步骤 2

把面条菜洗干净,放在篦子上晾干水分

步骤 3

等面条菜没有水分了放入盆中,手上沾上食用油(油不用太多),尽可能的使每一根面条菜都沾上油

步骤 4

面粉少量多次的撒在面条菜上,用手搅拌均匀,也尽可能的使每一根面条菜都沾上薄薄的面粉

步骤 5

搅拌均匀后,铺平放蒸锅里蒸,上汽后蒸大概5-8分钟即可

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步骤 6
步骤 6

蒸好拿出来放干爽的案板上晾凉,然后随便您炒或者凉拌都可以。我们这儿都喜欢用蒜泥的凉拌汁直接拌了吃,喜欢辣椒的再来一点辣椒油👍🏻

🎉蒸面条菜(营养健康,一次成功!)的小贴士

1.一定要将洗过的面条菜晾干水分再进行后续步骤; 2.不喜欢面条菜的可以换成其他材料,比如芹菜叶,白蒿,扫帚苗,土豆丝,胡萝卜丝……后续步骤都一样的。

菜谱创建时间:2020-03-16 11:06:02
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