虎皮蛋糕卷

作者： 是狮狮吖

简单好吃的虎皮蛋糕卷，步骤简单，小白也能轻易上手啦！

用料

• 蛋黄 8个
• 细砂糖 35克
• 玉米淀粉 18克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 蛋清糖 35克
• 低筋面粉 60克
• 肉松/果酱 适量

虎皮蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

首先制作虎皮蛋糕的虎皮

步骤 2

步骤如图

步骤 3

虎皮的制作是高温短时间烘烤，因此时间不能过长，温度不能过低，只要形成了虎皮的样子，时间足够就可以出炉了。

步骤 4

接下来是来制作蛋糕卷的部分

步骤 5

具体状态可以用牙签来做判断、将牙签插入蛋糕体中，蛋糕粘牙签的就是没熟，没粘牙签的就是熟了。

步骤 6

可以根据自己的口味喜好夹心自己喜欢的

步骤 7

最后将嫩卷卷在虎皮的里面即可！

虎皮蛋糕卷的小贴士

温度只提供参考，具体温度，由于各烤箱品牌的性能和温度不同，因此具体要以自家的烤箱为准、烤箱温度高的，可适当下调，烤箱温度低的可以适当往上调高一些

菜谱创建时间：2020-03-16 01:34:04