先把汁调在一起，糖醋配比依口味自己试，蒜剁好，辣椒洗净晾干（我买的是小辣椒不去头比较有滋味，你们随自己喜好哦）
不要放油，中小火把辣椒焙出虎皮
虎皮出来了放入一点点油，放进蒜末炒香，放入适量盐，一边炒一边用锅铲把辣椒压瘪，注意全程中小火。
放酱汁，这里看着点，注意不要把大蒜炒焦了再放，自己把握火候。酱汁气泡开了起锅装盘。