多喝多靓的奶白鱼汤

作者： 九两苏打

每天一碗鲜鱼汤，营养丰富皮肤好！🐟🐟 沙尖鱼我喜欢分两种做法吃，头连肚子用来煮汤，下半段尾巴部分香煎，这里先介绍煮汤的做法。 本做法也适用于其他鱼汤哈~

用料

• 沙尖鱼头 8个（约300克）
• 姜 3—4片
• 葱 1根
• 水 800ml
• 盐 2克

多喝多靓的奶白鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，姜切片，葱切花。

步骤 2

锅下油至6分热，放姜片爆一下，转小火下鱼。

步骤 3

小火将鱼煸至两面变色即可加水（倒水要沿着鱼四周下，不要直接冲进去哦）。

步骤 4

水没过鱼约1厘米左右，盖上锅盖大火沸15分钟。

步骤 5

最后放盐，下葱花，起锅。

步骤 6

奶白鲜香！

多喝多靓的奶白鱼汤的小贴士

煸鱼翻面的时候，先把锅拿起来让锅稍微凉一点，轻轻晃动锅，鱼就会滑动，这时候再翻面鱼就不会粘锅被翻破皮啦！

菜谱创建时间：2020-03-15 21:20:43