不用揉的意大利披萨🇮🇹Schiacciata经典美食只需三步(天佑意大利人民)

作者： Bella_chang

Schiacciata是一种意大利大饼，最好趁热吃，直接从烤箱里拿出来。这种松散的面团是由面粉、橄榄油和水制成的，它是许多不同种类面团的基础，所以要有创意地使用它，并尝试使用你自己最喜欢的蔬菜。西葫芦、迷迭香和帕尔马干酪的独特组合是意大利的经典!

用料

• 食材也可因地制宜更换(比如中国口味)👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
• 西葫芦 1个
• 迷迭香 2根
• 面粉 1又四分之一杯300g
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2勺
• 水 适量 200g
• 帕尔马干酪 一杯

不用揉的意大利披萨🇮🇹Schiacciata经典美食只需三步(天佑意大利人民)的做法步骤

步骤 1

食材: 1个西葫芦 + 2个迷迭香 烤箱预热至200°C/400°F。 把西葫芦切成薄片。 从茎上采摘迷迭香，切碎

步骤 2

1杯又四分之一的面粉-1杯水-2汤匙 橄榄油-盐-胡椒 大碗橡皮刮刀 在一个大碗里，把面粉和水打匀。加入橄榄油，用盐和胡椒调味，然后再次搅拌混合。将西葫芦片放入面糊中，轻轻拌匀。

步骤 3

磨碎的帕尔马干酪橄榄油倒进杯子里 烤盘纸(9x13英寸) 把面糊均匀地摊在一个抹了油的烤盘里。上面撒上切碎的迷迭香和帕尔马干酪。再淋一点橄榄油，然后放入烤箱烘烤。40分钟，直到变成金黄色。可以立即上桌享用!😊

不用揉的意大利披萨🇮🇹Schiacciata经典美食只需三步(天佑意大利人民)的小贴士

烤盘纸(9x13英寸)😄

菜谱创建时间：2020-03-15 21:11:42