酥皮烧饼

作者： 微雨1213

白糖芝麻馅酥皮烧饼。

用料

• 面粉 300克
• 水 170克
• 油 20克
• 盐 5克
• 糖 50克
• 芝麻 20克
• 油酥 350克
• 香油 2勺

酥皮烧饼的做法步骤

步骤 1

80度水加盐和面，成絮状倒油揉匀醒发30分钟。

步骤 2

油酥按面粉油2：1备好。

步骤 3

白糖，面粉，擀碎的白芝麻拌匀，淋入少许香油。

步骤 4

面团分成等份。

步骤 5

按扁面团，包入油酥。

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步骤 6

步骤 6

擀成长条卷起。

步骤 7

再擀，再卷。

步骤 8

醒面10分钟。

步骤 9

把面卷立起来按压，包入糖馅。

步骤 10

起锅烧油。

步骤 11

油热按压包好的烧饼下锅。

步骤 12

煎至两面金黄色并鼓起出锅。

步骤 13

酥得掉渣的白糖馅烧饼出锅了！

酥皮烧饼的小贴士

芝麻一定要擀碎。馅放香油是为了好包。

菜谱创建时间：2020-03-15 19:34:54