鸡翅洗干净,沥干水分
放入2勺生抽
一勺油
放入大蒜子粒,捏捏捏,大概5分钟
让它腌制15分钟左右
小葱洗干净后打个结,生姜切片,可乐预备备
锅热下油,油温热下生姜爆香
放入鸡翅煎3分钟
翻面再煎3分钟
倒入一罐可乐
放入打好结的小葱 加入调料(生抽2勺,老抽0.5勺,耗油0.5勺,盐适量)
大火烧开以后,撇去浮沫
中火10分钟左右,夹出小葱和生姜
大火收汁(汤汁能挂住鸡翅了就差不多了)
起锅盛盘撒点葱花做装饰,可以开吃咯 叮铃铃铃,下课啦^ω^