先烧一壶开水； 同时把湿面条放入电饭锅中蒸10分钟；
蒸面条的同时开始处理配菜，把无筋豆或四季豆斜刀切段，清洗干净，控水备用。
青椒切丝；小葱切段，分为葱白和葱丝；姜切丝；蒜切碎；备用。
五花肉切丝备用；
10分钟处理好配菜，把面条翻个面继续蒸；
热锅冷油，油温八成热时候，把肉丝下锅加入姜丝、五香粉、八角粉炒至变色；
然后加入老抽、生抽、豆角、葱白段翻炒出香；
加入提前烧好的开水加入锅中，水量炒过豆角即可，盖好锅盖大火焖煮；
豆角断生，汤汁减半的时候，加入葱丝段、蒜末、青椒丝翻炒，然后加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、耗油调味：
调味后加入蒸好的面条入锅，盖上锅盖再闷1分钟；
1分钟后打开锅盖，关小火，用剩余汤汁把面条翻拌均匀后即可出锅。
出锅，趁热食用。
1、调料可根据个人口味适量增减； 2、鸡精可用味精、鸡汁代替，不喜勿放； 3、五花肉可用瘦肉、鸡胸肉代替，不可使用牛羊肉。