低脂无油的菠菜蘑菇卷

作者： 艺术的寻味之旅

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 半根
• 蘑菇 适量
• 葱花 适量
• 椒盐，花椒粉 适量

低脂无油的菠菜蘑菇卷的做法步骤

步骤 1

将菠菜和蘑菇，胡萝卜，分别焯水一分钟捞起，然后过凉水。把蘑菇和菠菜，胡萝卜切碎。加入盐和鸡蛋，花椒粉，椒盐一起搅拌。搅拌均匀到入平底锅或者电饼铛用铲子铺平，趁表面没有干时把饼皮卷起。这样容易成形。

步骤 2

卷好的皮，就成了菠菜卷，再继续煎，要记得翻面。煎至两面金黄，香味四溢，就可以品尝了。第一锅还没来得及装盘，就被一抢而空了。不用加油的，因为平底锅和电饼铛不粘锅的。健康又营养。

菜谱创建时间：2020-03-15 09:58:04