给虾做一个分体运动
用图中迷你小勺去掉虾脑（黄褐色带点黑色部分） 如果是成人吃可以只去掉黑色带虾肠部分 用手挤压虾头就可以拿出。
锅中倒入适量的油 放入姜块 油温5成热（太热不行会焦）倒入虾头
熬至起泡改中火继续熬至油变红 关火 滤出虾油 （我用的茶籽油 感觉泡泡比较多 关火以后泡泡就没有了）
摊凉装瓶 虾头不要浪费 做个干锅虾头吧。 教程在主页。