千层葱油饼的做法

作者： 蜜汁豆蜜汁

简简单单几步操作，既能拥有美味的千层饼

用料

• 葱 2根
• 面粉 120克
• 盐 1.5克
• 开水 100克
• 冷水 100克

千层葱油饼的做法的做法步骤

步骤 1

放入面粉一分为二，一半倒入开水搅拌，一半倒入冷水搅拌

步骤 2

把两边的絮状面粉合二为一继续揉

步骤 3

揉至光滑面团

步骤 4

用擀面杖把面团擀成薄的圆形，一边擀一边翻面，并且撒上少量干面粉，以防粘在垫子上

步骤 5

先刷油（周边不要刷），撒上盐和葱花

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步骤 6

步骤 6

从一边向内卷起，要卷的密实

步骤 7

卷好后在从一端卷到另一端，也要卷的密实

步骤 8

卷好后用擀面杖擀成薄片，一边擀一边翻面，还要撒上少许干面粉，以防粘在垫子上

步骤 9

将面片切成小块，锅中烧油大概7-8成热，即可放入锅中

步骤 10

煎至两面金黄即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-14 19:57:00