狸猫家——番茄牛肉通心粉

作者： 狸猫丫头

居委送给老人家的通心粉，压在箱底几个月了。这东西老人不爱吃，所以也不煮。但我娃爱吃啊……本着勤（清）俭（空）持（库）家（存）的原则，今儿个就把它们消灭掉一部分！ (=•̀口•́=)و✧

用料

• 牛肉 500克
• 通心粉 500克
• 洋葱 1个
• 番茄 4个
• 姜 少许
• 番茄酱 适量
• 糖 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 30克

狸猫家——番茄牛肉通心粉的做法步骤

步骤 1

番茄酱君、牛肉君和姜酱没来得及入镜，大家可以脑补 ~\(≧▽≦)/~

步骤 2

番茄用开水烫一下，撕掉外皮切小块（切丁也可以），洋葱切丁

步骤 3

牛肉剁碎，用盐、糖、姜末和黑胡椒粉腌制20分钟（对，姜就是剁碎腌牛肉用的）

步骤 4

热锅，放黄油，小火化开 不要跟我说热量高哈，黄油就是香，而且也不是天天这样吃不是？(ˉ▽￣～) 切~~

步骤 5

放入洋葱煸炒到稍软

步骤 6

加入牛肉翻炒至变色

步骤 7

让番茄君入锅和朋友团聚 乀(ˉεˉ乀)...去去去

步骤 8

加番茄酱，猫用的是亨氏的，大概是4汤匙的量。大家可以根据自己的口味增减

步骤 9

加点盐，白糖翻炒均匀，煮开后自己尝下味道，太酸就加点糖（盐和糖都一少点一少点放，不够可以加，多了就很难补救了） 煮成稍浓的酱汁，类似上图

步骤 10

煮一锅水，放少许盐和油，水开后入通心粉煮7到8分钟，捞起过下凉水再稍沥干（过凉水这步时间不够可以省略） 通心粉装盘，浇上煮好的番茄牛肉酱就可以上桌了。 娃吃了两碗，成功！！ ＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ

菜谱创建时间：2020-03-14 18:55:43