这次买的雪花肥牛切片，用油，盐，生抽，蚝油，生粉腌制入味。
先煲一锅白粥底，放两片生姜片，干瑶柱。把粥煲棉一点。
粥煲好后，加入盐，鸡精调下味道，然后加牛肉烫至八成熟左右，就把生菜丝加入。
碗打入一个鸡蛋
牛肉粥好了，滚烫的粥直接舀入碗内，加生姜丝，香油，胡椒粉，葱粒，马上拌匀就可以吃了。