不焯水不放油的红烧肉

作者： 老美食达人

心血来潮想创建食谱了，所以一开始的图片没有

用料

• 五花肉 500克
• 醋 20ml
• 生抽 40ml
• 冰糖 60ml
• 料酒 80ml
• 老抽 适量调色用

不焯水不放油的红烧肉的做法步骤

步骤 1

三层精五花切指宽小块，用厨房纸吸干水分备用。

步骤 2

锅热放少量油，油热放五花肉炒，多炒一会，把里面的油炒出来，这样不腻

步骤 3

把炒好的五花肉放入炖锅，直接放入醋，生抽，冰糖，料酒，老抽根据颜色自定

步骤 4

大火熬开小火慢炖20分钟，再焖10分钟出锅。吃一块还想吃的感觉又找到了

菜谱创建时间：2020-03-14 13:42:59