自发豆芽

作者： kelly包

豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

用料

• 绿豆 一包
• 锅 两个
• 食用布 一条
• 水 每天要加水

自发豆芽的做法步骤

步骤 1

购买一包有机绿豆，最好要买质量好点的哦！这样发出来的豆更有质感、吃起来更香！

步骤 2

放进锅中，加入水，刚好泡到这些绿豆，让小豆子们吸水

步骤 3

这部分无图，忘记拍了！当豆子破壳而出，记得倒在布上，再用锅倒遮盖，不要接触阳光，要放在较为阴暗的地方。每一天都要去打开看看，加水，使其湿润！

步骤 4

三天后的豆子就这样了，发芽了，大概长这么长，就想开吃了！

步骤 5

把水沥干，把豆芽放进保鲜袋里，豆壳可以扔掉也可以一起炒。

步骤 6

很清淡的做法，蒜头🧄葱清炒，很好吃，既健康又美味！

菜谱创建时间：2020-03-14 10:26:23