除黄油外所有材料放入厨师机2档8分钟揉至扩展阶段，加入软化的黄油3档揉13分钟，坐40度温水进行一发
一发后排气分成16份，盖保鲜膜醒15分钟，放进烤箱进行二发，发至如图两倍大，（烤箱内同时放一碗温水）
二发后取出，表面刷蛋液，烤箱无需预热，上下火150度，烤10分钟加盖锡纸，再烤10分钟即可，也有拉丝，非常松软！