好吃到停不下的家常豆腐

作者： Wenssssss

用料

• 老豆腐 1盒
• 干香菇 7朵
• 葱末 若干
• 蒜末 1瓣
• 朝天椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许

好吃到停不下的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末，朝天椒切小段备用。

步骤 2

干香菇泡发切片，香菇水不要倒掉。

步骤 3

调料汁：除盐以外的所有调味料装入小碗，并加5勺香菇水搅拌均匀。

步骤 4

老豆腐切成1cm厚的正方形，煎至两面金黄后沥油捞出备用。

步骤 5

锅内留点底油，放入葱蒜米椒爆香。

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步骤 6

步骤 6

倒入豆腐和香菇翻炒⚠️注意一定要炒出干香菇的香味再倒入料汁。

步骤 7

倒入料汁继续翻炒，使每块豆腐都沾上料汁，尝下咸淡加少许盐，收汁即可出锅。

步骤 8

鲜香微辣，每块豆腐都很入味！

菜谱创建时间：2020-03-14 08:20:34