芫茜豆腐鲫鱼汤

作者： Lady嘉嘉6

健脾胃、清热毒。

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 4片
• 豆腐 2块
• 芫茜 4棵
• 白酒 2勺

芫茜豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、鲫鱼剐好（鱼肚子里的黑色东西清理干净）、洗净、晾干。用1小勺盐和1勺白酒腌制。芫茜切成三小段。

步骤 2

2、豆腐切成小方块

步骤 3

3、热锅、下油和姜片，把鲫鱼两面煎至金黄。下开水煮。再放1勺白酒。大火10分钟，转小火30分钟。放豆腐再煮5分钟。

步骤 4

最后几分钟放芫茜和盐。

芫茜豆腐鲫鱼汤的小贴士

放开水煮汤会成奶白色。 喜欢的也可以在最后撒点胡椒

菜谱创建时间：2020-03-13 23:30:50