凉拌粉条

作者： 红小豆1

夏天吃一碗红豆稀饭，吃点凉拌的，很不错哦

用料

• 粉条 1把
• 二荆条 2个(根据自己的口味可以多加点)
• 朝天椒 4个
• 小葱 6根
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 花椒油 1勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒面 适量

凉拌粉条的做法步骤

步骤 1

先将粉条冲洗一下，放在热水里面泡，将粉条泡软

步骤 2

将葱 蒜 二荆条 朝天椒 洗净切碎放在碗里，再放一点干辣椒面。锅里烧油，油烧好后，关火，油温冷稍冷一下，倒进刚刚切碎的调料碗里，倒油的时候搅拌一下，防止炸胡。碗里油温冷下来以后放进生抽 花椒油 鸡精 白糖 醋，然后放在一边。

步骤 3

粉条泡软以后，水开下粉条，煮熟捞起来过几遍凉水，然后在凉水里面泡一下，捞起来滤一下水，放入刚刚准备好的调料拌上

菜谱创建时间：2020-03-13 19:37:26