凉拌皮蛋

作者： 红小豆1

家里长辈送的皮蛋，心想凉拌会不会好吃，还是不错的。我的调料用的少，不然调料味就压过皮蛋本身的香味了。

用料

• 皮蛋 4个
• 青椒 3个
• 葱 3根
• 味极鲜 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒油 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 4瓣

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

将皮蛋用细线分开，这样不会散。

步骤 2

将葱 蒜洗干净切碎放在碗里，倒入上面准备的调料倒进碗里一起，拌一下，倒在皮蛋上，不要马上吃，多等一会儿等皮蛋入味了再吃，下饭很不错的哦，我喜欢调料放的少，不然调料味就压过皮蛋的香味了。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:12:17