1.准备泰国虎虾,去头,挑出虾线,洗净。用料酒稍微腌制10-15分钟
2.将洋葱、生姜、蒜,切片
3.碗里加入酱油、糖、蚝油、少许醋、加水调匀成小半碗汁
4.起锅烧油,姜蒜下锅爆香后倒入虎虾,炒至两面金黄,随即放入一碗兑好的调料,再加入少量料酒,闷3分钟,倒入洋葱,黑胡椒汁煸炒2分钟。起锅即可~