簡單好吃的藍莓酥粒蛋糕

作者： 淨重120斤

簡單材料，當茶點或飯後甜點就最方便

用料

• 酥粒--中筋粉 60克
• 酥粒--砂糖 80克
• 酥粒--溶化黃油 40
• 全蛋 一个
• 糖 170克
• 牛奶 120克
• 菜油 60克
• 中筋粉 210克
• 泡打粉 9克
• 藍莓 一盒約200克

簡單好吃的藍莓酥粒蛋糕的做法步骤

步骤 1

先來做酥粒

步骤 2

酥粒材料撈勻成顆粒狀就好，放一旁備用。

步骤 3

再來做蛋糕體了

步骤 4

先把雞蛋和糖一起打成淡黃色糊狀，電動打蛋器大約中速不停打2-3分鐘。

步骤 5

加入奶和油攪拌均勻。

步骤 6

篩入粉類，再次拌勻沒顆粒

步骤 7

將一湯匙材料以外的中筋粉加入洗乾淨晾干水的藍莓略略搞勻一下，順便預熱烤箱200度

步骤 8

像這樣

步骤 9

就可以將藍莓倒入麵糊，攪勻

步骤 10

倒入已鋪烘焙紙的烤盤

步骤 11

放上酥粒鋪表面

步骤 12

180度烤50-55分鐘，最後10分覺得顏色足夠好看可以蓋上錫紙防上色。 出爐後我會打開烘焙紙讓他散熱氣。

步骤 13

食用前切塊，再灑上糖粉就行。

簡單好吃的藍莓酥粒蛋糕的小贴士

菜油用沙拉油也可以，只要味道不濃就可以。 食用前可以放冰箱，我喜歡室溫的，配一杯無糖咖啡就已經是一份茶點了，慢用。

菜谱创建时间：2020-03-13 17:56:24