酒酿彩色小丸子

作者： 阿布家arBu

小朋友都喜欢吃小丸子~~小小一个容易入口容易咬嚼~~全部果蔬汁果蔬粉上色！吃得更健康

用料

• 糯米粉 600克
• 酒酿 一汤勺
• 南瓜泥 一碗
• 红肉火龙果汁 一碗
• 抹茶粉 3克
• 紫薯粉 3克
• 蝶豆花 一小摄
• 砂糖 适量

酒酿彩色小丸子的做法步骤

步骤 1

取一小摄蝶豆花冲洗一下~用一碗热水泡出颜色备用

步骤 2

红肉火龙果榨汁隔筛备用

步骤 3

南瓜去皮蒸熟后打成泥备用

步骤 4

将600g糯米粉分6分~每份放小小砂糖，大概10g，放小小食用油，然后逐点点倒入果蔬汁揉成软硬适中的面团

步骤 5

搓成一颗颗小丸子~~搓到怀疑人生……中途加点干粉防粘~搓好后立马放冷冻

步骤 6

冷冻后就不会粘~就可以每种颜色平分~完成一盒彩色小丸子

步骤 7

丸子开煮要等水开后再放小丸子~放入小丸子后用勺子慢慢推开不让丸子粘在一起~先大火煮开再小火慢煮至浮面，加糖加酒酿就完成

步骤 8

加酒酿装碗后可以加点桂花糖~味道更美味

步骤 9

桂花酒酿丸子

菜谱创建时间：2020-03-13 15:31:09