🐟《沙丁、沙尖、沙梭料理》蒜蓉酱汁沙丁鱼！快手料理！一碗调料搞定吮指好味道

作者： 南岐海鮮的_29

星点沙丁，是沙丁鱼里面的一种。 富含DHA，俗称的脑黄金！ 对于成长中的宝宝，或者年长者， 对脑部发育与预防大脑老化有很好的效果。 像我92岁奶奶； 就很爱吃沙丁、马友鱼这些鱼种。 如果家有小宝宝，剃背部的肉肉做辅食， 沙丁鱼是一种很棒的选择。 事先调好蒜蓉酱汁，步骤更简易！ 十分钟搞定一道海鲜🐟 买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟TBZB:/“海鲜俞大大” 🐟TB:/“南岐海鲜”

用料

• 星点沙丁 5条
• 蒜末 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 白糖 半勺
• 花椒油 一点点
• 醋 半勺
• 葱末 适量

🐟《沙丁、沙尖、沙梭料理》蒜蓉酱汁沙丁鱼！快手料理！一碗调料搞定吮指好味道的做法步骤

步骤 1

▶️ 买鱼看眼睛！买鱼看眼睛！买鱼看眼睛！重要的事说三遍😂

步骤 2

▶️ 《调配蒜蓉酱汁》（一斤沙丁计算）：生抽1勺、白糖半勺、蒜蓉两勺、料酒半勺、花椒油几滴，敢吃醋的，可以另加醋半勺。另外准备葱花1/3碗。🔸醋是灵魂，建议要加。

步骤 3

▶️ 热锅冷油下沙丁鱼，两面煎至三分熟下蒜末。

步骤 4

▶️ 再下调味酱汁盖锅焖煮三分钟。

步骤 5

▶️ 开锅撒上葱花即可盛盘，完成✅

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步骤 6

步骤 6

▶️ 一碗酱汁事先调配好，轻松搞定蒜香口味沙丁👌

🐟《沙丁、沙尖、沙梭料理》蒜蓉酱汁沙丁鱼！快手料理！一碗调料搞定吮指好味道的小贴士

🔹加一点糖、醋在酱汁里，味道更有层次。 ▫️蒜蓉酱应用在海鲜料理非常对味。 🔹每个人口味不一酱汁咸淡自行调整哟。

菜谱创建时间：2020-03-13 13:51:09