【电饭煲版】塘鲺煲仔饭

作者： 喵喵呜Yan

用料

• 大米 3杯
• 塘鲺鱼 2条
• 腊肠 2条
• 红枣 5颗
• 枸杞 30粒
• 葱 3根
• 姜片 5片
• 盐 5克
• 糖 2克
• 蚝油 1勺
• 花生油 适量

【电饭煲版】塘鲺煲仔饭的做法步骤

步骤 1

塘鲺开肚取内脏，洗净后把两边的肉起出

步骤 2

放入姜片、2克盐、2克糖、1勺蚝油和适量的生粉，把塘鲺捞匀，腌制15分钟左右

步骤 3

白米洗净后加入3g盐和适量花生油，捞匀，5分钟后加水，放进电饭煲里按煮饭键

步骤 4

把腊肠切粒，红枣切条，枸杞洗净，葱切粒

步骤 5

白饭干水后（我的电饭煲显示剩余时间21分钟），先把腊肠粒、枸杞和红枣铺在饭上

步骤 6

把塘鲺均匀地铺在饭上，盖上锅盖继续煮饭

步骤 7

电饭煲提示煮好后，撒上葱粒，按下煮饭键再煮5分钟

步骤 8

夹出塘鲺的骨段，用饭勺不断翻动米饭和材料使米饭均匀受味

步骤 9

即可食用。

菜谱创建时间：2020-03-13 12:42:23