益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉

作者： 厨莞家

本菜品应用肥瘦适中肉进行锅中爆香岀油，口感多汁应用笋干特有吸引油多了收取肥而不腻，二种综合融合创新烹饪，营养不流失，笋干鲜香开胃的一道美味营养餐。

用料

• 五花肉5*5cm 4.5千克
• 笋干 2千克
• 姜 100克
• 桂皮 10克
• 八角 10克
• 冰糖 300克
• 丸庄生抽 700克
• 丸庄老抽 230克
• 鸡粉 100克
• 金龙鱼大豆油 200克
• 蚝油 300克
• 花雕酒 100克
• 黄酒 200克
• 水 4千克
• 海皇芝麻油 3克

益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好芝麻油，丸庄老抽生抽调味品

步骤 2

将肉洗干净切配好小块。

步骤 3

备辅料备好焖烧肉原料提前准备。

步骤 4

锅中烧热食油炒下香料下肉焖锅至熟。

步骤 5

把五肉焖锅至熟加入笋干焖好调味。

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步骤 6

步骤 6

焖烧好五花肉岀餐装饰好。

益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉的小贴士

制作方法 1.将五花肉蒸制7分熟改小切备用。 2.将笋干炒至入味放全部食材调料焖烧好入味至软香。 3.将焖烧好肉入点生粉收汁即可食用。 4.营养健康，美味餐，标准化产量。

菜谱创建时间：2020-03-13 08:54:35