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黑提饼干🍪0失败

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作者: 記得-微笑
入烤箱之后在下厨房这方宝地受益太多!感谢厨神大师们的各方宝典😄 第一次录入菜谱,其实是借用了厨友“什么名字自己猜”的方子,我纯粹是做个记录给自己用,大家不喜勿喷哈。原来是想做个蔓越莓曲奇饼干,但是家里有什么就做什么吧,哈哈。这个方子很成功0失败。

用料

黑提饼干🍪0失败的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,第一次太心急放微波炉去了,化成液体不好弄。

步骤 2

黑提干或者蔓越莓干一定千万要切碎,千万不要偷懒哈,不然后面切饼干的时候有的哭了哈哈。

步骤 3

黄油加入白糖搅拌,我用手动打蛋器,这步最费劲,看见有的朋友也用电动打蛋器,都是可以的哈。较劲的人可以将黄油和白糖搅拌至细腻,但是我没有耐心,随便搅拌就加入整个鸡蛋液继续搅拌,这个时候轻松一点了,鸡蛋是液体嘛,搅拌起来没有那么费劲,继续加入切碎的黑提干,还是搅拌。

步骤 4

加入低筋粉,有帖子说过筛,原谅我又偷懒了……这个时候不是用打蛋器咯,用硅胶刮刀,看着好像不容易,好像粉太多,不用担心哈,方子很棒,继续搅拌就对了。

步骤 5

看看搅拌成这个样就可以入模具了

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步骤 6
步骤 6

这是第二次做,我没有饼干模子,家里保鲜盒垫上保鲜膜,再入干糊糊压紧压平压实,千万听话哈,不然后面切的时候会散来了。

步骤 7

这个样子入冰箱冷冻室一个小时拿出来

步骤 8

这是冰箱拿出来的样子,手指按是不会凹陷的,可以切了,我忘记拍照,厚度也全靠自己平时吃过曲奇饼干🍪的经验……

步骤 9

切的比较任性,就这么看看吧。不要摆排靠太近哈,烤的过程会粘在一起。

步骤 10

烤箱150度预热十分钟后放入,正常是放中层烤20分钟((⊙o⊙)哇满室烧香啊)。我今天是两个烤盘一起进烤箱,有点麻烦,每十分钟要烤箱对调位置。一个烤盘20分钟轻轻松松不用调整,两个烤盘40分钟我调整四次,中途还不敢走开!死盯!

步骤 11

宝贝说这个味道秒杀皇室曲奇饼干🍪哈哈哈😄

菜谱创建时间:2020-03-13 08:25:59
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