黑提饼干🍪0失败

作者： 記得-微笑

入烤箱之后在下厨房这方宝地受益太多！感谢厨神大师们的各方宝典😄 第一次录入菜谱，其实是借用了厨友“什么名字自己猜”的方子，我纯粹是做个记录给自己用，大家不喜勿喷哈。原来是想做个蔓越莓曲奇饼干，但是家里有什么就做什么吧，哈哈。这个方子很成功0失败。

用料

• 黑提干 60克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 80克
• 黄油 140克
• 低筋面粉 230克，或低筋粉200克奶粉30克

黑提饼干🍪0失败的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，第一次太心急放微波炉去了，化成液体不好弄。

步骤 2

黑提干或者蔓越莓干一定千万要切碎，千万不要偷懒哈，不然后面切饼干的时候有的哭了哈哈。

步骤 3

黄油加入白糖搅拌，我用手动打蛋器，这步最费劲，看见有的朋友也用电动打蛋器，都是可以的哈。较劲的人可以将黄油和白糖搅拌至细腻，但是我没有耐心，随便搅拌就加入整个鸡蛋液继续搅拌，这个时候轻松一点了，鸡蛋是液体嘛，搅拌起来没有那么费劲，继续加入切碎的黑提干，还是搅拌。

步骤 4

加入低筋粉，有帖子说过筛，原谅我又偷懒了……这个时候不是用打蛋器咯，用硅胶刮刀，看着好像不容易，好像粉太多，不用担心哈，方子很棒，继续搅拌就对了。

步骤 5

看看搅拌成这个样就可以入模具了

步骤 6

这是第二次做，我没有饼干模子，家里保鲜盒垫上保鲜膜，再入干糊糊压紧压平压实，千万听话哈，不然后面切的时候会散来了。

步骤 7

这个样子入冰箱冷冻室一个小时拿出来

步骤 8

这是冰箱拿出来的样子，手指按是不会凹陷的，可以切了，我忘记拍照，厚度也全靠自己平时吃过曲奇饼干🍪的经验……

步骤 9

切的比较任性，就这么看看吧。不要摆排靠太近哈，烤的过程会粘在一起。

步骤 10

烤箱150度预热十分钟后放入，正常是放中层烤20分钟（(⊙o⊙)哇满室烧香啊）。我今天是两个烤盘一起进烤箱，有点麻烦，每十分钟要烤箱对调位置。一个烤盘20分钟轻轻松松不用调整，两个烤盘40分钟我调整四次，中途还不敢走开！死盯！

步骤 11

宝贝说这个味道秒杀皇室曲奇饼干🍪哈哈哈😄

菜谱创建时间：2020-03-13 08:25:59