西葫芦洗净，对半切片，装盘备用。
西红柿洗净，切薄片装盘备用。
蒜瓣切沫，姜切沫，备用。
锅倒油烧热，倒入蒜，姜爆香，倒入西红柿翻炒。
西红柿炒出汁水时倒入西葫芦片，放盐，鸡精，翻炒5分钟出锅。
做好啦！！！！快试试吧！！！
可以放些糖除去西葫芦的生味。