翅中6个,翅根5个,最好是冰鲜的 冷冻的肉弹性和口感都不够好 洗净沥干
改刀,方便下一步腌渍
倒入40g麻辣鲜调料,奥尔良腌料都可以 用手抓匀,给鸡肉做下按摩 覆保鲜膜静置至少一小时
烤箱180℃预热10分钟后 烤盘铺锡纸,摆好腌好鸡翅膀
放进烤箱,无油快手,是不是超简单
等等,还有一步 猜猜这是什么? 蜂蜜,让鸡翅膀光泽如琉璃的秘诀
烤箱烤制20分钟后 已经闻到香味啦 取出准备上釉——刷蜂蜜 右上角一只萌萌哒小刷子出镜
刷好蜂蜜晶晶亮 送回烤箱,把温度调到200℃ 再烤20分钟
叮~~到时间啦 扑鼻的香呀,肉皮要焦焦的才好吃呀嘿 外焦里嫩,一口脱骨
忘了放调料图片,我没找到奥尔良腌料,这个也不错,4.5一袋,用了也就1块五毛钱的
搭配青菜食用 营养更均衡🤪
1.六个翅中,五个翅根共25块钱,加调料, 合起来一只才两块多,想想日昌六块一只的纸包鸡,还是自己做合适,懒人快手,收藏起来。 2.冰鲜最佳,冷冻的肉口感会差些。 3.腌制:天热记得放冰箱冷藏,过夜,味道更好。 4.翅中比翅根更好吃,肉皮面积大,烤箱烤肉,贵在不加油而肉皮的口感甚佳,别的烹饪方法做不出来。 5.认真刷蜂蜜,两遍,要对食物有敬意。 6.关于烤箱温度,每个烤箱体积脾气不一样,如果您没做过,最好在旁边守着,肉糊了可不能吃。