1⃣️：先打鸡腿🍗切块，剁成你觉得🉑️以的样子就好了！ 2⃣️：烧🔥一锅水把鸡腿肉过水煮一两分钟（锅里的水需倒入少许料酒加三片的姜片），煮后捞出过凉水沥干。 3⃣️：准备调料腌制鸡腿肉（将蚝油、生抽、老抽、料酒搅拌一起倒入鸡腿肉开始腌制）因为时间关系我只腌制了一个小时。 4⃣️：起锅放油（🐔鸡肉比较会吃油所以油多一点）放入姜丝、蒜瓣、小米红椒、胡萝卜丝、笋丝、木耳丝、洋葱块炒一下把香味炒出来再倒入腌制好的鸡腿肉翻炒（腌制的酱料汁不要倒了哦！一起倒入锅中翻炒）。 5⃣️：加入（开始煮鸡腿肉的水）温水开始焖约20-30分钟，水要没过鸡腿肉哦！ 6⃣️：最后加入甜椒和大葱煮三分钟后淀粉收汁。 7⃣️：装盘出锅。
2.