锅热后放油,小火炸葱头后开至大火,爆香后把虾、姜丝倒入铲动(也可直接把葱头、虾、姜丝一起放进去大火大油炒)
将虾炒至变色之后放入半铲料酒,觉得比较干的话放入一点点水煮
水煮一会后放入一铲子生抽,半铲子耗油继续铲动
快好的时候撒上葱花,就可以铲动出锅啦!