我腌制了两份(每份8个),一份辣的,一份是小朋友不辣的。 先说不辣的:鸡翅两面划刀,少许蒜 姜片,料酒1勺,生抽2勺,耗油1勺,少许盐跟鸡精,蜂蜜1勺(没有蜂蜜的,加一点点白糖也是可以滴)腌制。 再说辣味的:同样鸡翅划刀,蒜姜片,料酒1勺,生抽2勺,韩式辣酱1大勺,蜂蜜一勺腌制。 我做的都是腌制了大概半天的时间。
先裹上淀粉,沾蛋液,最后裹上面包糠(最好用手压实)
我不喜欢油太大的,所以我放的油很少,小火慢炸,直至金黄色就可以了。 一定要小火!!!!小火!!!!小火!!!不然外边都焦了里边也熟不了。
成品!超级脆!超级脆!脆到起飞!
配上自己做的低糖冰奶茶,完美!
一定要小火慢炸!!!!!!