鱼饼

作者： 和妈厨房

用料

• 食材:小黄鱼，猪肉，豆腐，红著粉，生姜，盐，白糖，蚝油

鱼饼的做法步骤

步骤 1

所需食材准备就绪

步骤 2

首先把小黄鱼去头去内脏，还要去骨头，清洗干净，然后晾干水份

步骤 3

晾干的小黄鱼剁成肉末倒入盆中，放入生姜未，盐，白糖，蚝油搅拌均匀

步骤 4

然后放入肉未和豆腐继续搅拌均匀

步骤 5

最后放入红薯粉(粉不能太多，一斤鱼肉大概2辆半到3辆左右)

步骤 6

最后如图所示

步骤 7

把混合好的食材放油里炸成两面金黄捞出控油

步骤 8

最后放入蒸锅冷水烧开大火烧20分钟，再焖5分钟就可以出锅了

步骤 9

哈哈味道真不错，鱼肉鲜美，刚出锅可以吃1大条，过程虽然繁所，但是自己做的吃的放心，喜欢的朋友学着做起来哦！(小黄鱼也可以换成其它的鱼肉)

菜谱创建时间：2020-03-12 18:43:49