纯牛腩

作者： 下厨房用户_od2rc

女儿喜欢吃

用料

• 牛腩 克
• 姜 4片
• 八角 个
• 料酒 勺
• 桂皮
• 香叶
• 小茴
• 酱油 4勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 少许
• 黄糖
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 2瓣

纯牛腩的做法步骤

步骤 1

一斤牛腩

步骤 2

冷水下锅焯水

步骤 3

香料用沙布包好

步骤 4

焯好水的牛腩过冷水，洗一下血水

步骤 5

准备好调料

步骤 6

牛腩切片，厚点，会缩水的

步骤 7

蒜姜下油锅炒香倒入牛腩翻炒

步骤 8

倒入调料，翻炒

步骤 9

倒些水，翻炒水开了3分钟后，试下味道，如果不够味加些酱油

步骤 10

倒入高压力锅，加香料包，煮饭键

步骤 11

好了。

步骤 12

可以做牛腩面吃啰

纯牛腩的小贴士

香料在药店就有买，只要说煲多少肉，人家就给你多少香料的

菜谱创建时间：2020-03-12 18:30:12