奥尔良炸鸡

作者： 米尚锋味

用料

• 盐 10克
• 奥尔良腌料 50克
• 鸡腿 300克
• 翅中 100克
• 炸鸡裹粉 100克
• 黑胡椒碎 10克

奥尔良炸鸡的做法步骤

步骤 1

将脆炸裹粉用水调匀

步骤 2

脆炸裹粉加3克盐调匀

步骤 3

将鸡翅反正面打刀，鸡腿斩小块，加入盐，黑胡椒，奥尔良粉拌匀。

步骤 4

腌制好的鸡块，鸡翅，放置2小时。

步骤 5

将腌好的鸡块，先挂浆，侯挂粉，后入油锅，四成热，小火炸2分钟即可。

步骤 6

香脆奥尔良炸鸡

步骤 7

美味即成

菜谱创建时间：2020-03-12 17:45:07