菠菜 橄榄油 我们需要摄入不同的油脂。 水煮鸡蛋 芝麻 腰果 杏仁这类似的坚果。 菠菜 洗净 切断 焯水，焯水的时候滴入少许无味的植物油。 所以做菜也是脑力活，记住滴少许油，出来的成品就不一样了。 焯水的波菜沥水，放入大一点的碗里面，以前不知道宜家卖的那些沙拉盆式干嘛的，原来拌菜很方便呀。
少许橄榄油，煮熟的鸡蛋切丁，少许盐(有时候我不加) 翻拌，掂盆/碗。粘上蛋黄的菠菜味道就不一样了。今天放入的是昨天卤鸡蛋。
装碗，撒芝麻 腰果 杏仁这类似的坚果这些。
有时候早上煮的鸡蛋没有吃，就拿来拌菠菜就很不错。