焖牛尾

作者： 夏日婵鸣

牛尾价格又便宜，又有满满的胶原蛋白。可能有些人怕不好做，不好吃而止步。但不试试怎么知道呢？

用料

• 牛尾 一条
• 豆瓣酱 一瓷勺
• 香叶 两片
• 姜 约干片
• 花椒 十几粒

焖牛尾的做法步骤

步骤 1

店家已经处理好牛尾并切块。先焯水，去掉血水，加一点点龟参去味。

步骤 2

冷水冲洗干净，丢掉龟参

步骤 3

大料是店家配的，没有就不用

步骤 4

豆瓣酱，万能的东西

步骤 5

炒香科，姜，豆瓣酱炒出红油

步骤 6

下牛尾

步骤 7

加点水煮开，可以少加点，我这次加多了

步骤 8

高压锅出场，10分钟

步骤 9

大火收汁

步骤 10

ok

菜谱创建时间：2020-03-12 15:18:18