咸排骨汤

作者： 夏日婵鸣

快手汤，却很营养，百搭

用料

• 根
• 排骨2-3 根
• 盐很多 克
• 姜五 片
• 可以是碗豆、玉米、淮山，红萝卜等等

咸排骨汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的排骨用大量的盐腌制一天或者半天，放入冰箱

步骤 2

取出后，用大量清水洗干净排骨表面的盐分。并焯水去血沫。

步骤 3

冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，几分钟后取出，用冷水冲洗。

步骤 4

加入适当的水和素菜一起炖，约半小时后出锅。

步骤 5

煮熟后不用加盐，因为腌制的时候已经含有盐的味道了。

菜谱创建时间：2019-09-16 14:34:19