番茄洗净烫水剥皮切丁，龙利鱼化冻切片，放入少许盐、一勺淀粉、一勺黄酒、一勺姜汁（可以姜片代替）、少许胡椒粉。抓匀腌制15分钟！
准备好所有食材，也可以加自己喜欢的食材进去，比如：豆腐皮，土豆，豆芽等等。起锅烧热加少许油，倒入番茄丁煸炒一下，加入热水加入三勺番茄酱，煮沸，多煮一会！
然后加入各种喜欢的食材煮熟了，最后加入腌制好的龙利鱼煮30秒即好，根据口感再加少许盐，出锅前加点花生米，可以开吃啦……