豆角焖面

作者： 帽姐的美食旅行

用料

• 豆角
• 土豆
• 胡萝卜
• 猪肉
• 大葱
• 姜
• 五香粉
• 生抽
• 老抽
• 玉米油
• 刀切面
• 盐

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角、土豆、胡萝卜处理干净

步骤 2

锅中放入清水，水开后加点盐，将豆角放锅里，焯水3分钟

步骤 3

猪肉切片，葱姜切碎

步骤 4

土豆用钢勺挖成块，胡萝片切滚刀块

步骤 5

锅中放油，油热后放入葱姜爆香，加肉片翻炒

步骤 6

加五香粉，生抽，老抽调味

步骤 7

加豆角翻炒2分钟

步骤 8

放入土豆和胡萝卜，继续翻炒

步骤 9

炒到这个样子，大约有5分钟吧

步骤 10

加热水，没过豆角，盖上锅盖，中火焖15分钟

步骤 11

盛出一碗汤

步骤 12

均匀的铺上面条，盖上锅盖，继续中火闷10分钟

步骤 13

把事先盛出来的汤浇在面条上，拌匀，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-12 14:07:24