美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）

作者： 妍妍家的美食日记

第一次做我告诉儿子这是鲍鱼， 他竟然信了 😁 然后就经常说想吃鲍鱼~

用料

• 杏鲍菇 1根
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 糖 3克
• 香菜 1根

美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）的做法步骤

步骤 1

先调料汁，2勺是生抽、半勺老抽、半勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀待用。

步骤 2

杏鲍菇清洗干净后，切片，厚度与食指差不多。

步骤 3

两面都切网格形花刀~

步骤 4

起锅放油，稍微多放些。 油7、8分热时，把杏鲍菇片放里面煎。 煎至两面金黄，取出装盘待用。

步骤 5

用锅里剩下的油，放入蒜末爆香，倒入刚才调好的料汁~

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步骤 6

步骤 6

料汁稍微有点浓稠时，加入杏鲍菇~ 大火收汁后，装盘。

步骤 7

撒上香菜或小葱花点缀~ 一盘香喷喷的“鲍鱼”就做好啦~

步骤 8

吃的可香了 😍

美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-12 13:49:40