酸辣鸡爪

作者： Suchitra

没什么故事，就是做了一碗跟我妈两个不够吃

用料

• 鸡爪 我做了2斤！
• 小米椒 8个
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 麻油 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒 适量
• 姜 5片
• 剁辣椒 2勺
• 大蒜 一头
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 一点点也可以不加
• 辣椒油 1勺

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲，锅里烧开水放料酒姜片煮15分钟过凉水冷却。

步骤 2

碗里放蒜末，小米辣，白糖，蚝油，生抽，老抽，醋，麻油，辣椒油，加一点煮鸡脚的汤拌匀。尝一下根据自己口味适量加盐

步骤 3

鸡脚冷却之后沿脚趾头剪开方便入味

步骤 4

放进调料里面密封放进冰箱冷藏过夜

菜谱创建时间：2020-03-12 00:58:56