把切碎的巴沙鱼、葱花放在盆里，加入一个鸡蛋，适量盐、蚝油、鸡精搅打、淀粉，搅打上劲。
用左手虎口处挤鱼丸，放入烧开的水中。
全部鱼丸加入后，煮开一分钟，加入螺旋藻，煮开，待螺旋藻完全打开，加入腌好的葱花香油，再次煮开即可。