椰汁薯圆

作者： landis

用料

• 地瓜 半个
• 紫薯 半个
• 地瓜粉 与地瓜量同等
• 糖 根据自己口味添加
• 椰汁 根据自己口味添加
• 西米 这里就不介绍西米的煮法

椰汁薯圆的做法步骤

步骤 1

主要材料合影：地瓜、紫薯、地瓜粉、糖。将地瓜、紫薯蒸熟（蒸熟后再去皮），放进糖、地瓜粉搅拌，若太干了，可适当的加一些水。

步骤 2

因为第一次尝试做圆子，量较少，直接在碗里揉搓。

步骤 3

同上揉搓。

步骤 4

搓成条状

步骤 5

搓成条状后，用刀切小段，那些小圆子，是给宝宝准备的。

步骤 6

放入沸水中煮，期间用铲子搅拌一次，防止粘接。这时准备一碗凉开水，记得一定要用凉水，这样才能Q。圆子煮5分钟后，即刻捞起盛进凉水里泡一会儿，为了让圆子能更Q，特意在凉水里加了些冰块。

步骤 7

过完水，根据个人喜爱，添加椰汁和西米。

步骤 8

结束！

菜谱创建时间：2012-05-26 22:54:47