熬百里香汁： 1.百里香和茶叶加少量水（确保足味就好）熬出汁水，过滤冷却。 2.将汁水和汆熟的菠菜叶放进搅拌杯搅拌成汁，用细密的棉布过筛，放入冰箱备用
熬椰汁冻： 1.干茉莉泡椰汁冷藏两晚（注意密封不要窜味） 2.吉利丁冰水泡软备用 3.茉莉花椰汁烧开后加入白糖，离火放入吉利丁片搅拌，再倒入碗中定型 4.冷藏两小时后浇上百里香水，点缀茉莉花即成。