清蒸鲈鱼

作者： 小乖乖啦啦

肉质鲜嫩没腥味

用料

• 鲈鱼 一条
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 酱油 少许
• 香油 适量
• 盐 一点点

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净 划两刀

步骤 2

两面都划一下 放少许盐全身揉一下

步骤 3

姜丝 大葱丝盘子低放一些

步骤 4

鲈鱼放盘 嘴里 肚里也放一些姜丝~

步骤 5

酱油 蒸鱼豆豉准备好

步骤 6

鲈鱼背上放一些姜丝葱丝 倒上少许酱油 蒸鱼豆豉可以多放一些

步骤 7

开火蒸6分钟左右

步骤 8

6分钟后把鱼拿出来

步骤 9

把鱼身上 肚里 盘底的姜丝葱丝取出忍了 汁也倒了

步骤 10

再加上葱丝 姜丝 蒸鱼豆豉

步骤 11

另取一锅倒入香油烧热

步骤 12

把烧热的油浇到葱丝姜丝上

步骤 13

继续下锅蒸2分钟就可以了

步骤 14

出锅是这样的 很好吃哦

清蒸鲈鱼的小贴士

最好蒸两次 把第一次的汁倒了 这样不容易腥 蒸鱼时间不能超过10分钟 8分钟就差不多了 不然鱼肉会老 (发完才发现我之前已经上传过来……晕死我 也懒得删了…就这样吧…)

菜谱创建时间：2020-03-11 15:04:27