减肥素菜包子

作者： Ameier

用料

• 面粉：
• 水 230-250克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 糖 40-80克
• 馅料：
• 鸡蛋 3个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1根
• 老豆腐 1块
• 粉丝 1把
• 虾米 100克
• 葱 1根
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 20克
• 香油 2勺
• 鸡精 2勺

减肥素菜包子的做法步骤

步骤 1

酵母 水 糖 全部搅拌

步骤 2

加入面粉搅拌均匀

步骤 3

像洗衣服那样揉搓，揉成面团光滑，光滑到不粘手就可以

步骤 4

醒发1小时 醒发到2倍大，密密麻麻的蜂窝一样就可以

步骤 5

搓成长条方便切块

步骤 6

切成均匀的大小

步骤 7

把全部材料切碎，米粉泡发，起锅烧油，把全部食材放入锅中炒，不要炒得太老，最后加上香油，根据个人口味加入适量调味调整

步骤 8

擀成一张张

步骤 9

包上陷，不会捏的随便捏捏，不会漏就好，毕竟包子好吃不在表面上

步骤 10

包好陷的样子

步骤 11

锅里加水，水开了马上上锅蒸12.13分钟关火 焖3分钟再打开盖子，以防包子塌陷。

菜谱创建时间：2020-03-11 11:14:24