卤鸭舌（甜甜的）

作者： 逃亡的星星

两个娃都喜欢吃鸭舌，二娃吃不了辣的，又要吃酱油色的，于是就有这个啦。

用料

• 鸭舌（腌制） 按照比例调基本没问题
• 姜 少量
• 葱 少量
• 耗油 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 花椒粉 2勺
• 十三香 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 卤水用料（可卤万物） 按照比例，可以覆盖鸭舌
• 耗油，生抽（应该有老抽，我家没有） 混合物与清水是1：4
• 清水 上面的四倍
• 冰糖 适量

卤鸭舌（甜甜的）的做法步骤

步骤 1

洗净的鸭舌用腌料腌制，我腌制了半天

步骤 2

腌制好的鸭舌，入清水（可放适量葱姜蒜）煮熟，后用冰水过凉透，晾干后入煮开的卤水煮5分钟后关火不要开盖，焖一晚就OK了。

菜谱创建时间：2020-03-11 10:46:24