猪肉炖粉条

作者： 酒鬼菜菜

简单易做的家常菜，想起家的味道

用料

• 猪肉 200克
• 白菜叶 5小片
• 粉条 1把
• 木耳 少许
• 八角 1个
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 一段
• 姜 3片
• 盐 适量
• 糖 适量

猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，白菜叶撕开，如果用白菜梆要斜着改刀，葱姜蒜切碎备用，木耳和粉条，提前凉水泡好。

步骤 2

热锅凉油，加糖，搅拌发黄冒泡放入猪肉，上色后，加入生抽料酒，翻炒。

步骤 3

加入蒜姜蒜八角香叶，炒出香气加白菜，炒至断生。

步骤 4

加水，加入老抽，盐，水开后加粉条，木耳，炖10～15分钟。

猪肉炖粉条的小贴士

木耳不要放太多，粉条注意火候，煮久了就烂了，煮的轻，不熟。

菜谱创建时间：2020-03-11 03:50:08